温馨提示：
建议将鸡蛋作为“新食材”单独添加，观察3天是否出现皮疹、呕吐、腹泻等过敏反应。
建议将鸡蛋作为“新食材”单独添加，观察3天是否出现皮疹、呕吐、腹泻等过敏反应。
三、蛋黄 vs 蛋白，到底有什么不同？
成分
蛋黄
蛋白
营养成分
富含脂肪、胆固醇、卵磷脂、铁、维生素A/D
主要是水分和蛋白质，低热量、低脂肪
是否易消化
稍难消化，尤其对小月龄宝宝
易消化，但容易引起过敏
是否致敏
较低
较高（仅次于牛奶、花生）
添加时间
6个月后可尝试
建议满10个月后再逐步添加
所以：
初次添加鸡蛋时，优先选择蛋黄；等到宝宝适应良好、无过敏反应后，再逐渐引入蛋白。
初次添加鸡蛋时，优先选择蛋黄；等到宝宝适应良好、无过敏反应后，再逐渐引入蛋白。
鸡蛋虽好，但也不能天天吃、顿顿吃，否则可能导致以下问题：
胆固醇摄入过多：影响心血管健康；
消化负担加重：引起腹胀、积食；
营养单一：忽视了其他重要食材的摄入；
增加过敏风险：频繁大量食用可能诱发敏感体质。
合理摄入建议如下：
年龄段
每周建议量
每日参考量
6~8个月
2~3次蛋黄
每次1/4个
8~10个月
3~4次蛋黄
每次半个小
10~12个月
4~5次蛋黄+少量蛋白
半个整蛋
1~2岁
每天1个整蛋
可与其他食物搭配
小贴士：
如果宝宝当天已经摄入肉类、鱼虾等高蛋白食物，鸡蛋可适当减量。
如果宝宝当天已经摄入肉类、鱼虾等高蛋白食物，鸡蛋可适当减量。
鸡蛋一定要彻底煮熟，避免生吃或半生吃；
生鸡蛋可能携带沙门氏菌，引发腹泻、呕吐等肠胃炎；
建议水开后煮8分钟以上，确保完全熟透。
对于6~8个月宝宝，建议将蛋黄压碎后加入米粉、粥中搅拌均匀；
9个月以上可尝试蛋黄碎或蒸蛋羹；
1岁后可尝试切碎拌饭、做鸡蛋饼等。
✅ 3. 搭配蔬菜、谷物，营养更均衡
鸡蛋搭配胡萝卜、南瓜、菠菜等蔬菜，提升营养密度；
加入小米粥、燕麦、红薯等碳水化合物，帮助能量吸收；
可与豆腐、鸡肉等交替使用，避免单一饮食。
1岁以内不加盐、糖、酱油等调味品；
1岁后也应尽量清淡，避免重口味；
可用少量橄榄油、核桃油提香。
实际上：
过量摄入鸡蛋不仅不会提高智力，还可能造成营养失衡。
过量摄入鸡蛋不仅不会提高智力，还可能造成营养失衡。
实际上：
蛋白更容易引起过敏，且营养价值不如蛋黄丰富。
蛋白更容易引起过敏，且营养价值不如蛋黄丰富。
❌ 错误三：“自己做的鸡蛋羹太干，就多加点糖。”
实际上：
过早加糖会刺激宝宝味觉，增加未来嗜甜习惯的风险。
过早加糖会刺激宝宝味觉，增加未来嗜甜习惯的风险。
实际上：
很可能是鸡蛋未熟透、过量、或与其他食物搭配不当所致，需排查原因。
很可能是鸡蛋未熟透、过量、或与其他食物搭配不当所致，需排查原因。
鸡蛋是一种非常好的辅食食材，但只有合理添加、科学喂养，才能真正发挥它的营养价值。
年龄阶段
能否吃鸡蛋
推荐吃法
每日建议量
6个月
可尝试蛋黄
蛋黄泥
1/4个
7~9个月
蛋黄为主
蛋黄碎、混入米糊
半个
10~12个月
可少量吃蛋白
蒸蛋羹、碎蛋
半个整蛋
1岁以上
可吃整蛋
煮蛋、炒蛋、拌饭
每天1个
小提醒：
如果宝宝出现皮疹、呕吐、腹泻等症状，请立即停止食用并咨询医生。
如果宝宝出现皮疹、呕吐、腹泻等症状，请立即停止食用并咨询医生。返回搜狐，查看更多